|
|
Andijvie-rolletjes Met Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 gelijkvormige struikjes andijvie; 200 gr niet te dun gesneden bacon; 2 el boter/margarine; snufje zout
Voorbereiding:
Zet de struikjes andijvie in koud water om het zand te laten bezinken en spoel ze daarna af.
Laat ze met aanhangend water met een snufje zout gaar koken, ca 10 min.
Laat uitlekken.
Bereidingswijze:
Vouw de struikjes dubbel en rol er een of meerdere plakjes bacon om, die met houten prikkers vastgezet worden.
Smelt de boter in een pan en bak de rolletjes hierin tot de bacon knapperig is.
|
|
|